Разделы сайта

Энциклопедия охотника

Энциклопедия грибника

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия дайвинга

Путеводитель путешественника

Электронные карты, навигация

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

Груздь пергаментный


Lactarius pergamenus (Fr.) Fr.
Семейство сыроежковые - Russulaceae.
СТАТУС: Категория 4. Вид с невыясненной картиной распространения в Ульяновской области.

Распространение:
В европейской части России, Сибири. В Ульяновской области отмечен (5) в смешанном лесу, в окрестностях Белого озера Николаевского района (август 1994 г.), в окрестнотях ст. Глотовка (август 1992 г.).

Особенности биологии:
Растет иногда большими группами в хвойных и лиственных лесах с августа по октябрь. Шляпка диаметром до 20 см, сначала плосковыпуклая, затем воронковидная, морщинистая или гладкая, белая, позднее желтая. Мякоть белая, горькая, млечный сок обильный, белый, на воздухе своей окраски не изменяет. Ножка длинная, плотная, белая. Условно съедобный гриб.

Численность:
Редкий вид.

Лимитирующие факторы:
По-видимому, биоэкологические особенности вида.

Меры охраны:
Сохранение биотопов, дальнейшее изучение его распространения в области.

Источники информации:
1. Грибы СССР, 1980; 2. Назаров, 1968; 3. Федоров, 1990; 4. Жизнь растений, Т. 2, 1976; 5. Чураков Б.П., личн. наблюдения.

Составитель:
Чураков Б.П.


Читаем книги, смотрим фильмы

Консервирования овощей и грибов в домашних условиях
В книге описаны простые и доступные способы консервирования овощей и грибов в домашних условиях. Приведены рецептуры соления, квашения, маринования, а также методы сушки овощей, изготовления консервов и припасов в стеклянной таре, консервирования овощей с помощью сахара, приготовления некоторых овощных соков. Специальная глава посвящена консервированию грибов. Сообщаются подробные сведения о важнейших съедобных грибах, а также о грибах, вызывающих отравления при случайном попадании в пищу. Изложены также общие приемы и методы консервирования овощей и грибов в домашних условиях.


Прогулка по озерам
Документальный цикл канала Дискавери Прогулка по озерам с ведущим Мэттом Хаулесом проедет почти весь мир в поисках идеального места для рыбалка, он побывает во Франции и познакомится с местным рыбаком Паулем Гроузером, побывает в Италии и там тоже не будет ловить рыбу в одиночестве, а в компании с Миссимилиано Белломини и ещё десятке других стран.


 
 

Занесены в Красную книгу

 

Определитель грибов

 

Определитель пресноводных рыб

 

Новые рецепты

 

Облако тегов

Реклама на сайте

 

Наши проекты