Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

Рыжик еловый – Lactarius deliciosus var. picei, или Lactarius deterrimus


Класс Базидиальные грибы, или Базидиомицеты – Basidiomycetes
Подкласс Гомобазидиомицеты – Homobasidiomycetiidae
Группа Пластинчатые, или Агариковые
Порядок Сыроежковые – Russulales
Cемейство Сыроежковые – Russulaceae
Род Млечник – Lactarius S.F. Gray

Рыжик еловый – Lactarius deliciosus var. picei, или Lactarius deterrimus

Рыжик еловый - Lactarius deliciosus var. picei,
или Lactarius deterrimus

Шляпка. Шляпка 8-10 см в диаметре, более зеленоватая, чем у рыжика настоящего (Lactarius deliciosus), но более тонкая, со слабо завернутым, затем прямым краем, влажная, гладкая, зелено-охряная, зеленеющая или серовато-оливковая, с концентрической зональностью, выраженной в разной степени. Пластинки приросшие, выемчатые или слабо нисходящие, частые, узкие, хрупкие, при прикосновении зеленеющие. Споровый порошок желтоватый.

Ножка. Ножка 4-5 см (короче, чем у рыжика настоящего) цилиндрическая, ломкая, полая, одного цвета со шляпкой, при прикосновении зеленеющая. Мякоть оранжевая, на разрезе зеленеющая. Млечный сок оранжево-желтый или оранжево-красный, зеленеющий на воздухе.

Местообитания. Обитает в травяных ельниках и встречается чаще, чем рыжик настоящий.

Плодоношение. Июль-октябрь.

Распространение. Европейская часть России, Урал, Сибирь, Дальний Восток.

Пищевые свойства. Съедобный гриб, который и считают истинно настоящим рыжиком в Европе. У нас иногда наоборот.

Сходные виды. Все четыре наиболее распространенных в России вида рыжиков (рыжик настоящий – Lactarius deliciosus, рыжик еловый – Lactarius deliciosus var. picei, рыжик красный – Lactarius sanguifluus и рыжик сосновый – Lactarius deliciosus var. pini), чрезвычайно похожи друг на друга и по своим морфологическим признакам существенно пересекаются, так что часто определить их видовую принадлежность не представляется возможным. В наибольшей степени они отличаются по типам местообитаний и в меньшей степени по цвету, размерам и млечному соку.

Источник: ecosystema.ru

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • Грибы-двойники
  • Классификация грибов по пищевым свойствам
  • Значение грибов в природе и жизни человека
  • История изучения грибов
  • Экологические группы грибов
  • Может Вам интересно?

  • Выращивание экологически чистых грибов в домашних условиях
  • Шампиньоны вырастить сложно, но возможно
  • Выращивание грибов вешенка
  • Размножение грибов
  • Выращивание грибов шиитаке


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Автомобильный журнал 4x4 Club №12 (декабрь/2010)
    Журнал 4x4 Club проводит тесты внедорожников, выявляет оттенки тюнинга внедорожников и секреты постройки автомобилей, излагает о путешествиях и снаряжении для них. Журнал рассказывает о том, как правильно управлять полноприводной машиной, чтобы максимально эффективно и безопасно использовать весь ее недюжинный потенциал на всех типах дорог — от асфальтированных магистралей до лесовозных усов. Дает практические рекомендации: по тюнингу автомобиля: что можно сделать, чем усовершенствовать и дополнить внедорожник, квадроцикл, снегоход; как поддерживать свой автомобиль всегда в отличной форме и раньше времени не гонять его в сервис; не забывает о владельцах, посвящая несколько страниц их собственной физической и юридической безопасности.


    На крючке: ловля монстров / Monster Fish
    В этом сезоне ловли монстров вы увидите ловлю таких гигантских рыб как - Монгольский таймень, Рыба-бензопила, Гигантский скат, Большой белый осетр, Монстр реки Конго, Рыба-монстр из Амазонии… И многое другое.


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты