Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

Boletus luridus Schaeff. - ДУБОВИК ОЛИВКОВО-БУРЫЙ (ПОДДУБНИК)


Дубовик оливково-бурый (поддубник)

Шляпка 4-12 (20) см, толстомясистая, округлая, подушковидная, бархатистая, оливково- или темно-коричневая, позже бурая, гладкая, сухая, синеющая при надавливании. Мякоть желто-белая, в основании ножки красноватая, на изломе синеет, с приятным запахом. Гименофор трубчатый, оранжево-красный до красно-коричневого, синеющий при прикосновении. Ножка 7-15 х 2-6 см, расширяющаяся в нижней части, желто-оранжевая, с характерным буровато-серым рисунком.

Распространение: в степной зоне - в байрачных (по балкам) лесах, на Кавказе - в дубовых, буковых и буково-грабовых лесах, в мае-октябре, встречается часто.

Использование: условно съедобен, употребляется после 10-15-минутного отваривания (свежеприготовленный и маринованный); подвергается сушке.

Примечание: из-за окраски трубчатого слоя может быть спутан с ядовитым сатанинским грибом.

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • Пищевая и питальная ценность грибов
  • От Гиппократа к современной микологии
  • О роли грибов в природе
  • Экологические группы грибов
  • Система и номенклатура грибов
  • Может Вам интересно?

  • Выращивание вешенки обыкновенной
  • Шампиньоны вырастить сложно, но возможно
  • Выращивание грибов вешенка
  • Размножение грибов
  • Выращивание грибов шиитаке


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Шляпка 4-12 (20) см, толстомясистая, округлая, подушковидная, бархатистая, оливково- или темно-коричневая, позже бурая, гладкая, сухая, синеющая при надавливании. Мякоть желто-белая, в основании ножки красноватая, на изломе синеет, с приятным запахом. Гименофор трубчатый, оранжево-красный до красно-коричневого, синеющий при прикосновении. Ножка 7-15 х 2-6 см, расширяющаяся в нижней части, желто-оранжевая, с характерным буровато-серым рисунком.

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Уха рыбацкая: 100 рецептов
    Это кулинарная книга, в ней вы найдете советы по приготовлению ухи традиционной, а также рядовой, региональной и забугорной. Рассказывается о изготовлении пищи у костра. Приготовление из разной рыбы.


    Наука выживать
    В документальном цикле фильмов о выживании "Наука выживать" Лес Строуд в каждой серии в течении семи дней побывает в различных частях света, где продемонстрирует навыки выживания, без пищи и воды, имея только нож и несколько бесполезных предметов под рукой.


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    Краснушка Зимний гриб Кулинария Несъедобные грибы Эксидия Определитель грибов Сухлянка двухлетняя Определитель грибов онлайн Сыроежка невзрачная А amanita pantherina Строчок обыкновенный Рецепты Головач Энциклопедия грибов мухомор красный Коллибия масляная дождевик шипастый Р Начинки из грибов Карта Московской области лопастник инфулоподобный Дубна Псилоцибе полуланцетовидная Веселка Лечение молочным грибом гельвелла курчавая Закуска дождевик игольчатый полукруглый тройшлинг Лангерманния Человек и грибы Опенок Лаковица розовая Чешуйчатка золотистая ядовитые Рогатик Инвала Дубовая губка Скачать бесплатно Сморчок степной Грибы юга Европейской части России Рядовка Тибетский гриб Решеточник panaeolina foenisecii Гриб-зонтик В amanita muscaria Зеленушка Лопастник ямчатый Салат из грибов Клин Поплавoк серый псилоцибин Л навозная лысина млечник сладковатый мухомор влагалищный свинушка черная К

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты