Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

Грибная полянка


Грибная полянка.


Завершению грибного сезона посвящается.
Речь пойдет о гарнире к соленым и маринованным грибам, и не только к ним.

Доброго вам дня сопельмешники и им сочувствующие. :)
Сегодня хочу предложить вам интересный и не очень сложный в приготовлении гарнир. На мой взгляд он идеально подходит к соленым или маринованным грибам как по вкусу, так и по теме.
А вот то, что мне потребовалось для его приготовления:

Грибная полянка.


— собственно сами соленые грибы (количество по желанию);
— обыкновенный картофель (желательно с розовой кожурой);
— салатная луковица для заправки грибов;
— масло подсолнечное нерафинированное, также, для грибов;
— растительное масло для обжарки;
— укроп, зеленый лук для украшения;
— соль, перец.
В первую очередь отварил картофель до полуготовности.

Грибная полянка.


После залил его холодной водой, чтобы быстрее остудить. Здесь главное не переварить его, иначе ничего из задуманного не получится. Как только он немного остыл, слил воду и подождал пока он обсохнет.
Между этими занятиями я поворошил грибы, а то они спрессовались в банке.

Грибная полянка.


Порезал лучок четвертькольцами.

Грибная полянка.


Заправил грибы подсолнечным маслом, луком и оставил их в сторонку подружиться.

Грибная полянка.


А вот теперь самое сложное, хотя я думал, что это будет труднее.
Взял удобный нож и стал вырезать грибы. Из одной картофелины получалось от одного до двух грибов. Если ножку вырезать не очень фигуристую и покороче, то получалось два гриба.

Грибная полянка.


Еще несколько заготовок для леса- это укроп с луком и часть помидора для изготовления мухомора.

Грибная полянка.


Разогрел масло на сковороде и начал обжаривать картофельные грибы на не сильном огне.

Грибная полянка.


Ближе к завершению обжарки, посолил и поперчил заготовки, что еще больше им придало сходство с настоящим грибом.

Грибная полянка.


Взял тарелочку для "полянки" и решил постелить "коврик" из пекинской капусты, жаль обычных листьев салата не оказалось.

Грибная полянка.


На свободное место произвольно выложил заправленные грибы.

Грибная полянка.


А дальше включил свою фантазию и стал расставлять картофельные грибы на "полянке".
Вот то, что получилось.

Грибная полянка.
Грибная полянка.
Грибная полянка.
Грибная полянка.
Грибная полянка.
Грибная полянка.

Здоровья вам и удачи в делах!

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • О роли грибов в природе
  • Токсины грибов
  • Значение грибов в природе и жизни человека
  • Классификация грибов по пищевым свойствам
  • История изучения грибов
  • Может Вам интересно?

  • Лекарственный гриб чага
  • Размножение грибов
  • Выращивание вешенки обыкновенной
  • Выращивание грибов шиитаке
  • Шампиньоны вырастить сложно, но возможно


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Выпуск 10 - Донная ловля
    В книге представлены практические советы и рекомендации по донной ловле, в частности, такими снастями, как фидер и пикер. В книге дано много информации по донной ловле леща, плотвы и прочей донной белой рыбы


    Зимой за судаком на водохранилище №64
    -Oсобенности зимнего питания судака; -Сверхчувствительный судаковый удильник Щербакова; -Почему монолеска предпочтительнее плетенки. -Почему на толстую леску бывает больше поклевок, чем на тонкую. -Что выбрать: блесну или балансир. -Особенности игры судаковых приманок. -Зачем нужна сверхкороткая игра приманкой. -Почему необходимо изучать содержимое желудка судака. -Как сымитировать блесной ерша или уклейку. -Секреты подсечки и вываживания судака. -Выбор диаметра бура. -Тактические хитрости. -Как облавливать бровку рядами лунок. -Боится ли судак шума. -Поиск зимних уловистых точек летом. -Зачем блеснить в сумерки и ночью


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    Чайны гриб Зеленушка Зимний гриб Грибы юга Европейской части России сыр Бутерброды с грибами Свинушка толстая Дубовая губка Печеночница Р Мухомор красный Целебные препараты Засолка грибов psilocybe merdaria Заготовки psilocybe ярь-медянковый тройшлинг полукруглый тройшлинг panaeolus campanulatus Мухомор Ризопогон розоватый Млечник жгуче-млечный Тибетский гриб Говорушка Первые блюда из грибов Головач Начинки из грибов Дрожалка Шампиньон Определитель грибов Поддубник Карта Московской области Тибетский молочный гриб Трутовик Решеточник гельвелла ямчатая Гриб-зонтик Бокальчик олла Миценаструм кожистый К Грибы псилоцибиновые Коллибия масляная Лопастник ямчатый Лечение молочным грибом Свинушка тонкая Сморчок С Галлюциногенные Галлюциногены amanita muscaria колокольный засранец Закуски Первые блюда Грибы Масленок Щ Сухлянка двухлетняя грибной суп гарнир Рогатик Инвала

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты