Огуречный салат с кунжутом и арахисом

Необычный теплый огуречный салат с интересным вкусом...

Понадобится:

3-4 огурца.
1 ст. ложка арахиса.
2 ст. ложки кунжутного масла.
1 ст. ложка обжаренных кунжутных семечек (черных или белых).
1 ч ложка семян зиры.
1 зелёный горький перец.
Зелень кинзы.
Соль по вкусу.

Обжарить арахис на медленном огне, постоянно перемешивая, когда начнет трещать, снять с огня, остудить и покрошить с помошью ножа.

Огурцы очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Из горького перца удалить семена и мембраны и нарезать как можно мельче.

В сковороде разогреть кунжутное масло, добавить семена зиры и обжарить до коричневого цвета, добавить горький перец и убрать с огня.

Добавить огурцы, посолить и хорошенько перемешать, оставить на сковороде на минутку, чтобы огурцы нагрелись.

Смешать в миске огурцы, арахис, кунжутные семечки и нарубленную кинзу.

Подавать немедленно, можно добавить немного лимонного сока...

приятного аппетита!

Понравилось? Добавь в закладки...

     

Рецепты из рыбы и морепродуктов

Камбала жареная с грибами и корнишонами

Щи из квашеной капусты с рыбными консервами

Рыбный омлет из каранкса

Щука отварная в соли

Написать комментарий

Имя:
Email:
Тема:
Комментарий: *

Для защиты от спама - введите код:

Библиотека журнала «Рыбачьте с нами»
В данном разделе собраны все имеющиеся на текущий момент в наличии книги из серии "Библиотека журнала "Рыбачьте с нами". Книги будут обновляться и добавляться по мере выхода следующих выпусков.

Фильм 15 - Сибирская рыбалка. За щукой с колеблющейся блесной
"Колеблющаяся блесна - одна из старейших спиннинговых приманок. Колеблющаяся блесна по-английски - "spoon" ("ложка"). Отсюда множество модификаций блесен с этим словом. Есть троллинговые модели, есть модели для джиговой ловли, есть поверхностные колебалки из плотных пластмасс, различные незацепляйки во главе со знаменитой "Minnow spoon". В этом фильме мы будем ловить на классические колеблющиеся блесны для ловли спиннингом в заброс". "У нас в Сибири колеблющиеся блесны очень популярны, особенно у сельских рыболовов. Можно было бы списать этот факт на то, что колеблющиеся блесны эти недорогие и простые в применении приманки, но на поверку оказывается, что причина вовсе не в этом. Колеблющиеся блесны в условиях диких таежных озер и рек оказываются едва ли не самыми универсальными и уловистыми спиннинговыми приманками …"