Всем привет! Хотите чего ни будь вкусного фруктового к ужину? Предлагаю вашему вниманию рисовую бабку с яблоками.
Я в детстве очень плохо ела. Мама моя не знала чем меня вообще можно накормить. А вот бабушка просекла, когда я у неё гостила, что я за обе щеки уплетаю яблоки и иже с ними. Вот и баловала меня бабками, запеканками да фруктовыми пирогами. Это блюдо – от нёё. Только бабуля запекала её в печке в чугунке, а я в противне в духовке. Но это неважно.
Первым делом я сварю рисовую кашу из расчёта 1 стакан риса на литр молока. Только немножко молока я отолью и отставлю пока, оно пригодится мне позже.
Как молоко закипит, я его подсолю и высыплю тщательно промытый рис, лучше круглый. Немного дам покипеть и добавлю сахар и масло
Буду варить, помешивая, до загустения. Не даём подгореть! Загустевшую кашу снимаю с огня.
У яблок удалю сердцевину и нарежу их дольками
Яйца смешаю с небольшим количеством молока
Дальше действую так: небольшой глубокий противень смажу сливочным маслом. Выложу половину каши
Поверх каши – яблоки
И оставшуюся кашу. Полью сверху смесью молока и яиц
И снова покрою яблоками
Ставлю в духовку(заранее прогретую) минут на 15-20 до готовности яблок
Мои дети трескают с удовольствием. Правда, пока дошла очередь до бабки за окном почти совсем стемнело. Пришлось задействовать вспышку, чего я обычно не делаю из-за того, что яркая вспышка несколько искажает восприятие снимка. Поэтому финальное фото вышло не самым аппетитным, к сожалению. Но можете поверить мне на слово – это красиво и вкусно.
Собираем аптечку в дорогу Основной задачей первой помощи является поддержание больного/травмированного до момента его передачи компетентным медицинским органам.
