Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

Щи из квашеной капусты с грибами

Главная » Большая энциклопедия грибника » Кухня » Первые блюда » Щи из квашеной капусты с грибами

Щи из квашеной капусты с грибами ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С ГРИБАМИ. Сушеные грибы отварить, вынуть из бульона и нашинковать. Квашеную капусту промыть в холодной воде, добавить томат-пюре, жиры, бульон или воду и тушить до готовности. Потом положить слегка поджаренные коренья моркови, петрушки, репчатый лук и потушить еще немного. Грибной бульон вскипятить, опустить в него тушеную капусту с кореньями и дать вскипеть.

Перед подачей на стол положить в щи нашинкованные вареные грибы, заправить сметаной и посыпать зеленью.

Hа 40г сушеных грибов — 400г квашеной капусты, по корешку моркови и петрушки, 2 головки репчатого лука, 4 столовые ложки томат-пюре, по 4 столовые ложки маргарина и сметаны.

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • Токсины грибов
  • История изучения грибов
  • Значение грибов в природе и жизни человека
  • Гипотезы происхождения грибов
  • Краткая характеристика грибов
  • Может Вам интересно?

  • Выращивание грибов вешенка
  • Выращивание экологически чистых грибов в домашних условиях
  • Размножение грибов
  • Выращивание грибов шиитаке
  • Лекарственный гриб чага


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Аурел Дермек - Грибы
    Одним из чудес, одной из загадок органического мира, бесценным даром природы являются грибы. Грибы, представляющие самостоятельное царство органического мира, насчитывающие около 65 тыс. видов, встречаются во всех средах обитания, исключительно полиморфны по форме, размерам, окраске, строению, образу жизни, значению в природе и жизни человека.


    Фильм 12 - Сибирская рыбалка. За язем
    Язя ловят практически все сибирские и российские рыболовы, но первое, что приходит на ум при упоминании этой рыбы - поговорка: "Поймал язя, которого есть нельзя". И верно, чаще всего случается так, что едешь ловить язя, а ловишь совсем другую рыбу. И это горькая правда, уж очень привередливая это рыба - язь.


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    Вешенка Свинушка тонкая Груздь П Стволовая гниль Свинушка толстая Сморчок степной мухомор красный Яхрома Консервирования толкачик серый Дубна Сморчковая шапочка Белый гриб дубовый Опенок Несъедобные грибы ярь-медянковый тройшлинг Бутерброды с грибами Мухомор красный Грибные эксперты Ж Ризопогон розоватый hyphaloma cyanescens Документальный фильм лопастник осенний вторые блюда panaeolus campanulatus Коллибия масляная Вольвариелла Грибная карта Подмосковья С m panaeolina foenisecii Дождевик ежевидный млечник сладковатый З Видео о грибах Негниючник Чайны гриб Клин мухомор влагалищный цветная капуста Аурикулярия полукруглый тройшлинг Подберезовик Поплавoк серый Лечение молочным грибом Т Начинки колокольный засранец Разные Мухомор Выпечка Гриб-зонтик Ганодерма гельвелла ямчатая боровик сетчатый Первые блюда Съедобные Энциклопедия грибов

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты