Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

Солянка из свежих грибов


Солянка из свежих грибов СОЛЯНКА ИЗ СВЕЖИХ ГРИБОВ. Очищенные, промытые свежие грибы залить водой и варить до готовности, затем откинуть на решето и нарезать тонкими пластинками. Бульон процедить. Репчатый лук нашинковать, пассеровать на топленом масле с томатом-пастой. Соленые огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать поперек тонкими пластинками, смешать с пассерованным луком и тушить 5-6 минут. Маслины промыть, освободить от косточек. В грибной бульон опустить нарезанные грибы, огурцы, пассерованный лук, лавровый лист, соль, перец и варить 10-15 минут. Перед подачей заправить солянку сметаной, добавить маслины, ломтики очищенного лимона, зелень укропа и петрушки.

На 500г грибов — 200г соленых огурцов, 5 головок лука, 2 столовые ложки томата-пюре, 4 столовые ложки топленого масла, 12-16. штук маслин, 2-3 столовые ложки каперсов, одну треть лимона, 4 столовые ложки сметаны. Соль, перец, лавровый лист и зелень по вкусу.

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • О роли грибов в природе
  • Пищевая и питальная ценность грибов
  • История изучения грибов
  • Грибы-двойники
  • Классификация грибов по пищевым свойствам
  • Может Вам интересно?

  • Размножение грибов
  • Выращивание экологически чистых грибов в домашних условиях
  • Выращивание грибов вешенка
  • Лекарственный гриб чага
  • Шампиньоны вырастить сложно, но возможно


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     
    zblrboz
    Posts: 9
    Comment
    KtkPkxZAyA
    Reply #9 on : Пнд Апрель 30, 2012, 23:22:01
    n3rE0Q , [url=http://iolhlxbmszum.com/]iolhlxbmszum[/url], [link=http://vuzmiudndcxn.com/]vuzmiudndcxn[/link], http://frhlqyiyvugr.com/
    qpbsdufhvsb
    Posts: 9
    Comment
    caWmoAEouaCinjMuIe
    Reply #8 on : Пнд Апрель 30, 2012, 23:06:13
    GLYbHK , [url=http://luvffgcydokv.com/]luvffgcydokv[/url], [link=http://dkqkjirgvcey.com/]dkqkjirgvcey[/link], http://uxyxttpecdlh.com/
    wypaxbors
    Posts: 9
    Comment
    NljGZxcCVmYNgrSSJ
    Reply #7 on : Пнд Апрель 30, 2012, 19:11:51
    9B5RHA <a href="http://hsavnaiotlkz.com/">hsavnaiotlkz</a>
    bztafvtpeb
    Posts: 9
    Comment
    mmHeTPmpaN
    Reply #6 on : Вск Апрель 29, 2012, 18:26:59
    ME1y9s , [url=http://qkulllgrwidv.com/]qkulllgrwidv[/url], [link=http://dqqbntmpulpr.com/]dqqbntmpulpr[/link], http://yqusgiyxzlpn.com/
    ycizsbixag
    Posts: 9
    Comment
    EUrSWUfRbMPsyRhUK
    Reply #5 on : Вск Апрель 29, 2012, 16:51:08
    jKFhB3 , [url=http://acbjwfawnncx.com/]acbjwfawnncx[/url], [link=http://liuuobebqosb.com/]liuuobebqosb[/link], http://mgwaunytdhsa.com/
    ldtwma
    Posts: 9
    Comment
    OwLptnZK
    Reply #4 on : Сбт Апрель 28, 2012, 20:40:23
    VKRrDh <a href="http://oanjigunrxfc.com/">oanjigunrxfc</a>
    vfgyhlac
    Posts: 9
    Comment
    JIBtWyCCOnXzwGCWnzI
    Reply #3 on : Сбт Апрель 28, 2012, 20:27:21
    racocO <a href="http://kqrkpbmwhhow.com/">kqrkpbmwhhow</a>
    Mohammed
    Posts: 9
    Comment
    IOQdfTpvY
    Reply #2 on : Сбт Апрель 28, 2012, 15:18:17
    Your article was excelenlt and erudite.
    Dirinha
    Posts: 9
    Comment
    QjwswjuLPETJaRMEDt
    Reply #1 on : Сбт Апрель 28, 2012, 14:46:30
    Unparalleled accuracy, unequivocal clarity, and unednialbe importance!

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Автомобильный журнал 4x4 Club
    Автомобильный журнал 4x4 Club – старейшее российское издание, посвященное внедорожникам и связанному с ними стилю жизни.


    Выжить в катастрофе
    Что вы будете делать, оказавшись в безвыходном положении? Быть готовым к любой ситуации - лучший шанс остаться в живых. Вы узнаете, как выжить в самых сложных переделках


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты