Разделы сайта

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия охотника

Энциклопедия грибника

Путеводитель путешественника

Энциклопедия кулинарии

Энциклопедия выживания

Электронные карты, навигация

Форум

Соус из анчоусов к холодной рыбе

Главная » Большая энциклопедия рыбака » Кухня » Старинные рецепты » Соус из анчоусов к холодной рыбе


Соус из анчоусов к холодной рыбе
 
2 ложки прованского масла посолить и растереть с 4 ложками уксуса. Вымытые и очищенные анчоусы истолочь в ступке с 4 круто сваренными желтками и смешать с взбитым прованским маслом, потом развести уксусом до обыкновенной густоты.

 

Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      
 

Рецепты из рыбы и морепродуктов

Записей не найдено.

 


Почитайте также:

  • Техника ужения в прибрежных водах
  • Физиология и экология рыб
  • Полезные мелочи
  • Походная поликлиника
  • Приготовление рыбы
  • Полезные советы

  • Регулировка движения блесны
  • Желтый линь осенний
  • Спиннинг для начинающих (для чайников)
  • Нахлыст
  • О ловле жереха


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Аксаков С. Т. - Записки об уженье рыбы
    Уженье, как и другие охоты, бывает и простою склонностью и даже сильною страстью: здесь не место и бесполезно рассуждать об этом. Русская пословица говорит глубоко и верно, что охота пуще неволи. Но едва ли на какую-нибудь человеческую охоту так много и с таким презреньем нападают, как на тихое, невинное уженье. Один называет его охотою празднолюбцев и лентяев; другой - забавою стариков и детей; третий - занятием слабоумных. Самый снисходительный из судей пожимает плечами и с сожалением говорит: "Я понимаю охоту с ружьем, с борзыми собаками - там много движения, ловкости, там есть какая-то жизнь, что-то деятельное, даже воинственное. О страсти к картам я уже не говорю; но удить рыбу - признаюсь, этой страсти я не понимаю…" Улыбка договаривает, что это просто глупо. Так говорят не только люди, которые, по несчастию, родились и выросли безвыездно в городе, под влиянием искусственных понятий и направлений, никогда не живали в деревне, никогда не слыхивали о простых склонностях сельских жителей и почти не имеют никакого понятия об охотах; нет, так говорят сами охотники - только до других родов охоты. Последних я решительно не понимаю. Все охоты: с ружьем, с собаками, ястребами, соколами, с тенетами за зверьми, с неводами, сетьми и удочкой за рыбою - все имеют одно основание. Все разнородные охотники должны понимать друг друга: ибо охота, сближая их с природою, должна сближать между собою.


    Фильм 05 - Сибирская Рыбалка. "Зимняя жерлица"
    Редкая зимняя рыбалка у сибиряков обходится без постановки жерлиц. Ловим ли мы на мормышку или на балансир, но при любом удобном случае всегда ставим в освободившиеся лунки жерлицы. Но кто-то ловит на жерлицы «приловом», а многие занимаются ловлей на жерлицы «сурьезно» и ловят на эту снасть весьма увесистые трофеи. «Зимой, пожалуй, только на жерлицу можно поймать пудовую щуку»


     
     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Занесены в Красную книгу

     

    Энциклопедия кулинарии

     

    Определитель грибов

     

    Облако тегов

    новости Рыбачьте с нами Консервирование рыбы Подводное расследование Вторые блюда oсобенности зимнего питания судака Салаты из рыбы Вокруг рыбалки За рубежом Экология Ловля рыбы Положения о соревнованиях Снасти Соусы из рыбы и морепродуктов Межрегиональный союз рыболовов Закон и право Смотреть онлайн Мимоза Рыбохозяйственный комплекс Записки об уженье рыбы Прикормки Особенности сибирской зимней рыбалки Определитель рыб Унесенные ветром Бутерброды посол Салаты из рыбы и морепродуктов Крупный карась Рыбный салат Уженье рыбы Документальный фильм Около рыболовные новости Таежные озера Посол Скачать бесплатно Эволюция донки Заготовка Зимние блесны и балансиры Рыболовные новости Щука на поппер Князь Святослав Походная кухня Ловим карпа на штекер энциклопедия рыбака avi За хариусом и тайменем Болезни рыб Креветки с соусом Соление рыбы Сибирский чебак Блюда из рубленой рыбы и морепродуктов Блюда из жареной рыбы и морепродуктов Памятка рыболова Копчение рыбы Библиотека Блюда из запеченной рыбы и морепродуктов Уловистая незацепляйка Аксаков С. Т. Борьба с браконьерами Происшествия

    Прогноз клева на сегодня

    Прогноз клева

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты