Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

Поиск информации по тегам

Главная » Теги в разделе Энциклопедия Грибника

ШАМПИНЬОН ЖЕЛТОКОЖИЙ / Agaricus xathodermus Genev.
Шляпка 5-12 см, мясистая, колокольчатая, позже выпукло-распростертая, беловатая, желтеющая при надавливании, гладкая, сухая. Мякоть белая, на срезе в основании ножки резко желтеет, с неприятным запахом карболки, йода или хлороформа. Пластинки свободные, розовые, позже фиолетово-коричневые. Ножка 5-12 х 1-2,5 см, цилиндрическая, внизу расширенная, иногда с клубнем, белая, желтеющая при прикосновении, с тонким белым, недолговечным кольцом.
 
ШАМПИНЬОН БЕРНАРА / Agaricus bernardii Qu.
Шляпка 8-20 см, очень толстомясистая, полукруглая, позже выпукло-распростертая, прижатая в центре, беловатая, коричневатая, к краю светлее, при прикосновении медленно окрашивается в красноватый цвет, шелковистая, покрыта отстающими окрашенными чешуйками, часто напоминающими по форме черепицу, к краю чешуйки часто исчезают. Край шляпки волокнистый, тонкий, позже распростертый, волнистый, с остатками покрывала. Мякоть плотная, белая, при оксидации окрашивается в красноватый цвет, с несколько неприятным запахом. Пластинки не прикрепленные к ножке, частые, тонкие, вначале серовато-кремовые, позже шоколадно-серые, наконец темно-коричневые. Ножка 5-7 х 2-4 см, массивная, суживающаяся к основанию, вздутая в центре, грязно-белая, к основанию серовато-коричневатая, с тонким белым, расположенным посередине или в нижней части кольцом.
 
ШАМПИНЬОН ОБЫКНОВЕННЫЙ / Agaricus campestris L.: Fr.
Шляпка 5-15 см, полушаровидная, позже распростертая с выпуклым центром, толстомясистая, серовато-белая, шелковистая, сухая, голая, изредка волокнисто-чешуйчатая в центре. Мякоть белая, слегка розовеющая на изломе, крепкая, с приятным слабым запахом. Пластинки свободные, широкие, розовые, при созревании - темно-шоколадно-бурые. Ножка 3-8 х 1-2 см, обратно-булавовидная, гладкая, шелковистая, в основании часто буроватая или серо-коричневая, с тонким однослойным белым кольцом.
 
ШАМПИНЬОН СОЛОМЕННО-ЖЕЛТЫЙ / Agaricus stramineus (Moell. et J.Schaeff.) Moell.
Шляпка 8-15 см, мясистая, колокольчатая, полукруглая, позже выпуклая, блестящая, кремово-белая, соломенно-желтая, при прикосновении желтеет, покрыта мелкими прижатыми волокнистыми чешуйками, с подвернутым волокнистым с остатками покрывала краем. Мякоть белая, при автооксидации окрашивается в красноватый цвет, с запахом миндаля. Пластинки свободные, тонкие, частые, красноватые, позже темно-коричневатые. Ножка 5-10 х 2,5-3 см, бочковидная, белая, при прикосновении желтеет, над кольцом голая, ниже часто покрыта волокнистыми чешуйками.
 

Читаем книги, смотрим фильмы

Автомобильный журнал "Полный привод 4x4"
Полный привод 4x4 – автомобильный журнал, полностью посвящён полноприводным автомобилям. Автомобильные новости, презентации и результаты испытаний новейших моделей внедорожников, тесты дополнительного оборудования, советы и опыт эксплуатации. Всегда объективная информация, как о суровых вездеходах, так и кроссоверах.


Фильм 16 - Сибирская рыбалка. Сибирский чебак
"Трудно найти на территории Сибири водоем, в котором бы не было чебака. В некоторых местах чебак достигает весьма внушительных размеров, и внешне трудно отличим от язя. Плотва, а в Сибири чебак или сорога - желанный трофей, особенно зимой, когда существенно сокращается видовой состав рыб, ловящихся на спортивные снасти".


 
 

Занесены в Красную книгу

 

Определитель грибов

 

Новые рецепты

 

Определитель пресноводных рыб

 

Облако тегов

суп Постный грибной суп с перловкой Негниючник Условно-Съедобные дождевик ежевидноколючий Рецепты Подосиновик Моховик Рекомендации по применению Тарелочница белая Рецепты диетических блюд Начинки hyphaloma cyanescens Гриб-зонтик овощные блюда Бьеркандера Вешенка П Первые блюда Консервирования Бутерброды с грибами Порховка М Энциклопедия грибов Зимний гриб Масленок Сыроежка невзрачная Целебные препараты amanita muscaria Рогатик Инвала Соусы лопастник инфулоподобный А Тибетский молочный гриб panaeolus campanulatus Несъедобные грибы цветная капуста полукруглый тройшлинг сыроежка красивенькая лопастник осенний Чешуйчатка золотистая толкачик серый Дубовик Г Печеночница Ганодерма Сыроежка amanita pantherina Строчок осенний Заготовки Начинки из грибов Пизолитус псилоцибин stropharia вторые блюда Клин Строчок обыкновенный Тулостома Ядовитые Миценаструм кожистый

Реклама на сайте

 

Наши проекты