Не так давно нас уверяли, что есть яйца — вредить себе. Обвиняли яйца даже в том, что они причина накопления плохого холестерола в наших организмах, потом их реабиритировали и сегодня рассказывают нам, как все — таки полезно есть яйца.
Вот мы их и едим.
И едим мы их с большим удольствием, особенно в выходные дни, когда есть больше времени для хорошего завтрака.
Яичница, которую хочу показать, относится скорей к диетическим или романтическим блюдам. Жира не содержит (или почти не содержит), смотрится очень красиво, ешь яичницу из одного яйца, а ощущение как из двух.
А предcтавте, как будет приятно удивлена ваша любимая (любимый),когда вы ей (ему), скажем, в день рождения сделаете такой завтрак.))
Надо нам,
Яйца свежие, чем свежее, тем лучше — 2 шт
Сыр натертый — щепотка ( Сыр лучше взять какой нибудь острый)
Соль -чуть -чуть
Сперва надо включить духовку на 230 С (450 F) пусть нагревается
Противень застелить пекарской бумагой (я взяла силиконовую подстилку)
Отделить желтки от белков, для каждого желтка надо взять отдельную посуду.
Белки вылить в миску для взбивания
В белки добавить соль и хорошо-хорошо венчиком взбить, так что бы получилась довольно крепкая масса
В взбитые белки добавить сыр и ОЧЕНЬ аккуратно перемешать (если сделать это неаккуратно белки осядут)
Разделить массу на две части и выложить на подготовленный противень. Выпуклой чaстью столовой ложки сделать углубление в белке
и можно присыпать еще немного сыром
В духовку на три (3) минуты
Достать, в углубление выложить желток
и опять в духовку на три (3) минуты
Aккуратно перенесите на тарелку
Яичница с колбасой или с салом конечно же на мой вкус лучше, но иногда ... почему бы не сделать и такую? Тем более Новый год скоро и немножко диеты кое-кому не повредит))
На крючке: ловля монстров / Monster Fish В этом сезоне ловли монстров вы увидите ловлю таких гигантских рыб как - Монгольский таймень, Рыба-бензопила, Гигантский скат, Большой белый осетр, Монстр реки Конго, Рыба-монстр из Амазонии… И многое другое.
