Разделы сайта

Энциклопедия кулинарии

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия охотника

Энциклопедия грибника

Путеводитель путешественника

Электронные карты, навигация

Энциклопедия выживания

Форум

Закуски из заварного теста (French cuisine)

Главная » Энциклопедия кулинарии » Выпечка » Закуски из заварного теста (French cuisine)

Закуски из заварного теста

 

Готовится нехлопотно и дает большое поле для фантазии по разнообразию добавок к тесту.

Включить духовку на 210 С (425 F)

Основа теста:

Закуски из заварного теста

Вода — 200 гр (1 стакан)
Мука — 200 гр (1 стакан)
Масло сливочное ~ 80-100 гр
Яйцо — 4 шт.
Сль/перец
Орех мускатный

Масло лучше порезать на равные куски, залить водой, довести до кипения, добавив соль,перец, мускатный орех.

Закуски из заварного теста

Высыпать муку, размешать не снимая с огня (1 мин).

Закуски из заварного теста

Дать тесту остыть

Закуски из заварного теста

Яйца в остывшее тесто надо вбивать по одному.

Закуски из заварного теста

Когда вобьете одно яйцо, так что бы его не было видно, только тогда вбивать следующее. с каждым следующим яйцом эта процедура все труднее и труднее.

Закуски из заварного теста
Закуски из заварного теста

Готовое тесто я разделила на две части

Закуски из заварного теста

Одну часть делаю с острой колбасой она у нас называется Пеперони (Pepperoni), довольна сухая и острая, мелко режу,(приблизительно пол стакана или чуть больше резанной),2 ложки сыра типа пармежан.

Закуски из заварного теста

Во вторую часть добавила сыр чедер, (tоже где то пол стакана или чуть больше) и свежeго тымьяна

Закуски из заварного теста
Закуски из заварного теста

Двумя чайными ложками (одной набираю тесто, другой помогаю снимать) вукладываю тесто на
противень, так что бы им было свободно.

Закуски из заварного теста

Сверху присыпаю немного сыром

Закуски из заварного теста

В духовку на 25-30 мин.

Закуски из заварного теста
Закуски из заварного теста
Закуски из заварного теста

Подавать их можно теплыми к основному блюду или холодными как закуски.
В тесто можно добавить, если любите какой нибудь из голубых сыров, но меньшее количество потому что он тяжелый,тесто может не понятся и у него очень яркий выраженный вкус или заменить сыр/колбасу на зеленный лук и добавить каенского перца.

Эти я делала с горгонзолой (Gorgonzola)

Закуски из заварного теста

 

Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      
 

Рецепты из рыбы и морепродуктов

Записей не найдено.

 


Почитайте также:

  • Заброс
  • Об удилищах
  • История спортивного рыболовства
  • Заслон мухам
  • Водная среда
  • Полезные советы

  • Зимнее блеснение щуки
  • Современный нахлыст
  • Ловля спиннингом на болоте
  • Ловля спиннингом на искусственную приманку
  • Изготовление рыболовных приманок, обработка металлов


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Новые рецепты

     

    Энциклопедия пива

     

    Облако тегов

    Кавказкая кухня Полезные советы Рыбный салат Сухие белые вина без выдержки Блюда из рубленой рыбы и морепродуктов Соление рыбы Холодец без желатина Лучшая жаренная рыба Походная кухня Скачать бесплатно Начинка из грибов со сметаной Вяление Лучшая тушеная рыба бабка Специальные десертные и красные и розовые вина без выдержки Блюда из тушеной рыбы и морепродуктов ностальгия Рецепты сочника Вина Австралии овощные блюда рис Первые блюда из грибов огурцы Заготовка Советы посол Запеканка с корнем сельдерея Вина Германии Рецепты завтрака Начинка из грибов Вяление рыбы abissina rigata Соусы из рыбы и морепродуктов Салаты из рыбы Чесночные узелки Бутерброды с овощами Специальные крепкие красные марочные вина кунжут выпечка Специальные крепкие белые марочные вина Ароматизированные вина Консервирование гирбов Вина Франции нут Мимоза вяление рыбы Блюда из запеченной рыбы и морепродуктов цветная капуста Выпечка Постные блюда Кулинарный журнал Засолка грибов молоко Батат Начинка из свежей капусты Первые блюда Лапша по немецки Рулетики с беконом и перцем Цветная капуста зира

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Л. И. ГРИЩЕНКО, М. Ш. АКБАЕВ, Г. В. ВАСИЛЬКОВ - БОЛЕЗНИ РЫБ И ОСНОВЫ РЫБОВОДСТВА
    Рекомендовано Министерством сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений по специальности «Ветеринария». Рассмотрены основы общей ихтиопатологии, эпизоотологии, диагностики болезней рыб, а также паразитологии. Приведена характеристика вирусных, бактериальных, микозных, паразитарных, а также незаразных заболеваний, вызванных неправильным кормлением рыб, ухудшением кислородного режима и т. д. Изложены основы рыбоводства.


    Фильм 15 - Сибирская рыбалка. За щукой с колеблющейся блесной
    "Колеблющаяся блесна - одна из старейших спиннинговых приманок. Колеблющаяся блесна по-английски - "spoon" ("ложка"). Отсюда множество модификаций блесен с этим словом. Есть троллинговые модели, есть модели для джиговой ловли, есть поверхностные колебалки из плотных пластмасс, различные незацепляйки во главе со знаменитой "Minnow spoon". В этом фильме мы будем ловить на классические колеблющиеся блесны для ловли спиннингом в заброс". "У нас в Сибири колеблющиеся блесны очень популярны, особенно у сельских рыболовов. Можно было бы списать этот факт на то, что колеблющиеся блесны эти недорогие и простые в применении приманки, но на поверку оказывается, что причина вовсе не в этом. Колеблющиеся блесны в условиях диких таежных озер и рек оказываются едва ли не самыми универсальными и уловистыми спиннинговыми приманками …"


     
     

    Определитель грибов

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты