Разделы сайта

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия охотника

Энциклопедия грибника

Путеводитель путешественника

Энциклопедия кулинарии

Энциклопедия выживания

Электронные карты, навигация

Форум

Поиск информации по тегам

Главная » Теги в разделе Энциклопедия Рыбака


Советы походного кулинара
Карась и линь пахнут тиной. Чтобы удалить этот запах, надо опустить их на полчаса в соляной холодный раствор. Затем промыть в про­точной воде. Если внутренности рыбы находятся в чер­ной пленке, ее надо обязательно удалить. После чего промыть рыбу в холодной воде. * Любители подледного лова, особенно при хорошем клеве, бросают рыбу возле лунки. Подмерзшая, она очень трудно чистится. То же самое происходит, если чешуя подсохла. Чтобы легче было чистить, надо опустить ее в горячую воду и тут же достать. Чешуя удаляет­ся без всяких затруднений. С судака, угря или налима лучше удалять чешую вместе с кожей. Для этого вокруг головы делают кольцевой надрез и плоскогубцами стягивают кожу в виде "чулка".Чтобы при очистке рыба не скользила, по­верхность доски посыпьте солью и обмакните в нее пальцы.
 

Читаем книги, смотрим фильмы

Аксаков С. Т. - Записки об уженье рыбы
Уженье, как и другие охоты, бывает и простою склонностью и даже сильною страстью: здесь не место и бесполезно рассуждать об этом. Русская пословица говорит глубоко и верно, что охота пуще неволи. Но едва ли на какую-нибудь человеческую охоту так много и с таким презреньем нападают, как на тихое, невинное уженье. Один называет его охотою празднолюбцев и лентяев; другой - забавою стариков и детей; третий - занятием слабоумных. Самый снисходительный из судей пожимает плечами и с сожалением говорит: "Я понимаю охоту с ружьем, с борзыми собаками - там много движения, ловкости, там есть какая-то жизнь, что-то деятельное, даже воинственное. О страсти к картам я уже не говорю; но удить рыбу - признаюсь, этой страсти я не понимаю…" Улыбка договаривает, что это просто глупо. Так говорят не только люди, которые, по несчастию, родились и выросли безвыездно в городе, под влиянием искусственных понятий и направлений, никогда не живали в деревне, никогда не слыхивали о простых склонностях сельских жителей и почти не имеют никакого понятия об охотах; нет, так говорят сами охотники - только до других родов охоты. Последних я решительно не понимаю. Все охоты: с ружьем, с собаками, ястребами, соколами, с тенетами за зверьми, с неводами, сетьми и удочкой за рыбою - все имеют одно основание. Все разнородные охотники должны понимать друг друга: ибо охота, сближая их с природою, должна сближать между собою.


Биография Беара Гриллса
Год от года список жертв Эвереста пополняется новыми именами – для одного из каждого десятка альпинистов покорение этой горы становится роковым. И все же 26 мая 1998 года Беар Гриллс вошел в Книгу Рекордов Гиннеса как самый молодой из 30 британских альпинистов, которым посчастливилось достичь вершины Эвереста и возвратиться обратно живыми. На тот момент ему было всего 23 года.


 
 

Определитель пресноводных рыб

 

Занесены в Красную книгу

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

 

Облако тегов

Зимой за судаком на водохранилище Эволюция донки Определитель рыб Соусы из рыбы и морепродуктов Зимние блесны и балансиры Книги о рыбах Первые блюда из рыбы и морепродуктов Рыбный салат Вокруг рыбалки Мимоза oсобенности зимнего питания судака Основы рыболовства Смотреть онлайн Фильм Сибирская рыбалка Книги и журналы Журналы о рыбалке Зимняя жерлица avi Документальный фильм Особенности сибирской зимней рыбалки Книги о рыбалке Находка Бутерброды Таежные озера Рыболовные новости Библиотека Полезные советы Копчение рыбы Положения о соревнованиях Скачать бесплатно Соусы из рыбы Заготовка Закон Происшествия Лучшая тушеная рыба Блюда из тушеной рыбы и морепродуктов Вторые блюда Бутерброды из рыбы и морепродуктов Ирина Лебедева Соление рыбы Крупный карась новости Щука на поппер посол Рыбачьте с нами Блюда из жареной рыбы и морепродуктов Чемпионат Даугавпилсского края Владимир Щербаков Аксаков С. Т. Руководитель Росрыболовства Межрегиональный союз рыболовов Прикормки За щукой с колеблющейся блесной энциклопедия рыбака Салаты из рыбы Календарь рыболова Финский рыбный суп со сливками За язем Креветки с соусом Сергей Пьянков

Прогноз клева на сегодня

Прогноз клева

Реклама на сайте

 

Наши проекты