Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

Груздь пергаментный – Lactarius pergamenus (Fr.) Fr.


Класс Базидиальные грибы, или Базидиомицеты – Basidiomycetes
Подкласс Гомобазидиомицеты – Homobasidiomycetiidae
Группа Пластинчатые, или Агариковые
Порядок Сыроежковые – Russulales
Cемейство Сыроежковые – Russulaceae
Род Млечник – Lactarius S.F. Gray

Груздь пергаментный – Lactarius pergamenus (Fr.) Fr.

Груздь пергаментный - Lactarius pergamenus
(Fr.) Fr.

Шляпка. Шляпка 6-20 см в диаметре, сначала выпукло-плоская, затем воронковидная, глухая, морщинистая или гладкая, белая, позднее с желтоватым оттенком или с охряными пятнами. Пластинки низбегающие, очень частые, желтовато-белые. Споровый порошок белый.

Ножка. Ножка длинная (ее длина не меньше диаметра шляпки), плотная, книзу суженная, гладкая, белая. Мякоть белая. Млечный сок обильный, белый, не меняющий окраски на воздухе, очень едкий.

Местообитания. Образует микоризу с лиственными и хвойными деревьями. В хвойных и лиственных лесах.

Плодоношение. Август-сентябрь.

Распространение. Европейская часть России, Сибирь.

Пищевые свойства. Съедобен.

Сходные виды. Близкий вид – Груздь перечный – Lactarius piperatus (Fr.) S.F. Gray. – часто смешиваемый с предыдущим видом, отличается более короткой ножкой (не более 7 см длиной) и всегда гладкой поверхностью шляпки; кроме того, его мякоть и млечный сок изменяют на воздухе свою окраску на зеленую или серо-зеленую. Растет в хвойных и лиственных, часто широколиственных лесах. Август-сентябрь. Европейская часть России, Сибирь, Дальний Восток. Съедобен.

Источник: ecosystema.ru

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • О роли грибов в природе
  • Система и номенклатура грибов
  • Значение грибов в природе и жизни человека
  • История изучения грибов
  • От Гиппократа к современной микологии
  • Может Вам интересно?

  • Лекарственный гриб чага
  • Размножение грибов
  • Выращивание вешенки обыкновенной
  • Выращивание грибов шиитаке
  • Выращивание экологически чистых грибов в домашних условиях


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Рыбачьте с нами №2 (февраль 2011)
    Рыбачьте с нами - это ежемесячное международное издание обо всех видах рыбной ловли, подводном плавании, туризме и активном отдыхе на воде. Журнал "Рыбачьте с нами" - это журнал об увлечении. Он делается для людей с высокими требованиями к качеству жизни, для которых рыбалка стала синонимом высококлассного отдыха и приятного времяпрепровождения, то есть синонимом слова "удовольствие".


    Фильм 04 - Сибирская рыбалка. "Окунь в начале лета"
    С тем же рвением, с которым многие рыболовы спешат попасть на первый лед, сибиряки после весеннего половодья устремляются ловить окуня и практически всегда возвращаются с отличными уловами. В чем причина такого клева окуня в начале сибирского лета и об особенностях ловли окуня на самые разные спиннинговые приманки, вы узнаете из настоящего фильма. «Только вначале лета можно в одном месте поймать окуня самого разного размера»


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов



     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты