Разделы сайта

Энциклопедия грибника

Электронные карты, навигация

Путеводитель путешественника

Энциклопедия дайвинга

Энциклопедия рыбака

Энциклопедия охотника

Энциклопедия выживания

Энциклопедия кулинарии

Форум

БЕЛЫЙ ГРИБ (БОРОВИК) / Boletus edulis Bull.: Fr.


Белый гриб (боровик)

Шляпка 3-15 (25) см, толстомясистая, полукруглая, позже выпуклая, гладкая или слегка бархатистая, сухая, от беловатой до коричневой разных оттенков или бронзово-красной. Мякоть плотная, белая, не изменяет цвета на изломе, с приятным тонким ароматом. Гименофор трубчатый, белый, при созревании желто-зеленый, легко отделяется от мякоти шляпки. Ножка 14-15 (20) х 2-6 см, внизу расширяющаяся или бочковидная, крепкая, беловатая до буроватой, в верхней части с белым сетчатым узором.

Распространение: в хвойных насаждениях и дубравах, на Кавказе - в горных лесах под дубом, буком, сосной, елью и березой, в июле-ноябре, довольно часто.

Использование: ценный съедобный гриб, пригодный для любого способа обработки.

Примечание: различают несколько форм Белого гриба по их окраске и местообитанию: еловую форму - с бурой шляпкой, дубовую - с желто-коричневой шляпкой, сосновую - с красно-коричневой (бронзовой) шляпкой, березовую - со светло-бурой шляпкой, и другие.

 

Энциклопедия кулинарии

 

Определитель грибов

Определитель грибов Донского края

Обсудить на форуме


Понравилось? Добавь в закладки...

Twitter FaceBook VKontakte.ru Odnoklassniki Google Ya.ru Mail.ru FriendFeed Liveinternet Livejournal BobrDobr.ru +МоёМесто.ru Mister Wong del.icio.us      

Почитайте также:

  • Гипотезы происхождения грибов
  • Токсины грибов
  • История изучения грибов
  • Значение грибов в природе и жизни человека
  • Классификация грибов по пищевым свойствам
  • Может Вам интересно?

  • Шампиньоны вырастить сложно, но возможно
  • Выращивание грибов шиитаке
  • Выращивание вешенки обыкновенной
  • Лекарственный гриб чага
  • Выращивание грибов вешенка


  • Write a comment

    • Required fields are marked with *.

    If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
     

    Читаем книги, смотрим фильмы

    Библиотека журнала «Рыбачьте с нами»
    В данном разделе собраны все имеющиеся на текущий момент в наличии книги из серии "Библиотека журнала "Рыбачьте с нами". Книги будут обновляться и добавляться по мере выхода следующих выпусков.


     
     

    Занесены в Красную книгу

     

    Определитель грибов

     

    Новые рецепты

     

    Определитель пресноводных рыб

     

    Облако тегов

    Грибная карта московской области мухомор красный Грибы Выпечка сыроежка красивенькая Клин Шампиньон Эксидия Грибная карта Подмосковья Л Пизолитус Миценаструм кожистый Заготовки Груздь hyphaloma cyanescens обучающее видео Документальный фильм Галлюциногены Видео о грибах попута Сморчок толкачик серый Белый гриб дубовый Скачать бесплатно грибной суп Дубовик Поддубник Зимний гриб Коллибия масляная Ризопогон розоватый Психогенные грибы Рецепты диетических блюд дождевик шипастый Консервирование гирбов Засолка грибов Чешуйчатка золотистая Чайны гриб Человек и грибы m Стволовая гниль Строчок осенний Н Лопастник ямчатый Бьеркандера навозная лысина А Лаковица розовая Ядовитые Съедобные Псилоцибиновые грибы О мухомор влагалищный Тибетский молочный гриб цветная капуста свинушка черная Свинушка толстая Ж Псилоцибе полуланцетовидная Сухлянка двухлетняя Э

    Реклама на сайте

     

    Наши проекты